Loker Cook Bandung Koki Hochiak Kopitiam Bandung

Tentang Perusahaan

Sebelum kita ngomongin soal kerjaannya, kenalan dulu yuk sama tempatnya. Hochiak Kopitiam Bandung itu bukan sekadar kedai kopi biasa. Basically, ini adalah sebuah slice of Singaporean-Malaysian culture yang dibawa langsung ke jantung Kota Bandung. Bayangin aja, aroma kopi tarik yang khas, roti kaya toast yang lumer di mulut, dan aneka hidangan peranakan yang rasanya mind-blowing.

Tempat ini ngejual experience, bukan cuma makanan. Vibes-nya itu cozy, hangat, dan super Instagrammable, bikin siapa aja betah nongkrong berlama-lama. Mereka percaya bahwa kunci dari sebuah kopitiam yang sukses itu ada di dapurnya. Makanya, mereka lagi nyari talenta-talenta terbaik untuk gabung di kitchen team mereka. Ini adalah kesempatan emas buat lo yang lagi serius cari Loker Cook Bandung yang nawarin lebih dari sekadar gaji.

Deskripsi Pekerjaan

Oke, let’s get down to business. Posisi yang lagi dibuka adalah Cook atau Koki. Tapi, jangan bayangin ini cuma kerjaan potong-potong bawang atau ngegoreng telur, ya. Di Hochiak Kopitiam, seorang Cook adalah seniman dapur. Lo adalah jantung dari setiap hidangan yang disajikan ke pelanggan. Which is, peran lo itu krusial banget buat ngejaga reputasi dan kualitas rasa dari Hochiak Kopitiam.

Lowongan ini bukan sekadar Loker Cook Bandung biasa. Ini adalah panggilan buat lo yang punya passion sejati dalam memasak, yang ngerti kalau setiap piring adalah kanvas, dan setiap bumbu adalah catnya. Lo bakal jadi bagian dari tim yang solid, dinamis, dan punya satu tujuan: bikin pelanggan bilang “Hochiak!” (yang artinya “enak banget” dalam dialek Hokkien) setiap kali mereka makan di sini.

Kualifikasi

So, what does it take to be a part of the team? Nggak ribet, kok. Mereka lebih ngeliat passion dan skill daripada sekadar ijazah. Ini dia beberapa kriteria yang mereka cari:

• Pengalaman Itu Penting: Punya pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama, especially di dapur dengan konsep Asian cuisine, itu bakal jadi nilai plus banget. Kalau lo pernah kerja di kopitiam atau restoran sejenis, you’re one step ahead.
• Paham Dapur: Ngerti banget soal standar kebersihan dapur (HACCP), teknik memasak dasar, dan mise en place. Lo nggak cuma jago masak, tapi juga jago nge-manage area kerja lo.
• Team Player Sejati: Di dapur itu kerja tim, bukan solo. Lo harus bisa komunikasi dengan baik, nerima masukan, dan kerja bareng tim buat ngejar service time yang cepat tanpa ngorbanin kualitas. No drama, just good food and good vibes.
• Attitude di Atas Segalanya: Punya semangat belajar yang tinggi, proaktif, dan bisa kerja di bawah tekanan. Dapur pas lagi rush hour itu intense, jadi mental yang kuat itu wajib.
• Domisili Bandung: Preferably tinggal di Bandung atau sekitarnya biar nggak kejauhan buat commute. Kasian kan kalau energi lo abis di jalan.
• Pria/Wanita, Usia Produktif: Terbuka untuk semua gender, yang penting punya fisik yang kuat dan siap tempur di dapur.

Responsibiliti

Kalau lo diterima, ini nih gambaran kerjaan lo sehari-hari. Basically, it’s about making magic happen in the kitchen.

• Mise en Place: Menyiapkan semua bahan baku (preparation) sebelum jam operasional dimulai. Mulai dari potong sayuran, marinasi daging, sampai bikin saus-saus rahasia. Kesiapan lo nentuin kelancaran service.
• Eksekusi Menu: Memasak semua pesanan sesuai dengan resep dan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang udah ditentuin. Konsistensi rasa adalah kunci!
• Quality Control: Memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur punya kualitas terbaik dari segi rasa, porsi, dan presentasi. Literally, lo adalah garda terdepan penjaga kualitas.
• Manajemen Stok: Ikut serta dalam pengecekan stok bahan baku harian, ngelaporin bahan apa aja yang mau abis, dan mastiin nggak ada bahan yang sia-sia atau kebuang.
• Kebersihan Area Kerja: Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur setiap saat, baik sebelum, selama, maupun sesudah jam operasional. A clean kitchen is a happy kitchen.
• Kolaborasi Tim: Bekerja sama dengan tim dapur lain dan juga tim service (pramusaji) untuk memastikan semua pesanan berjalan lancar dan pelanggan puas.

Benefit

Sekarang bagian yang paling ditunggu-tunggu: what’s in it for you? Tentu aja, kerja keras lo bakal diapresiasi dengan layak. Gabung di Hochiak Kopitiam itu worth it banget, karena lo bakal dapet:

• Competitive Salary: Gaji pokok yang ditawarkan sangat bersaing di industri F&B Bandung. Mereka percaya kalau tim yang hebat berhak dapet kompensasi yang hebat juga.
• Service Charge dan Tunjangan: Selain gaji pokok, ada juga service charge dari penjualan dan tunjangan lainnya yang bikin cuan lo makin tebel.
• Makan Karyawan: Nggak perlu pusing mikirin makan, karena udah disediain sama perusahaan. Menunya? Pasti hochiak juga, dong!
• Lingkungan Kerja yang Positif: Ini yang paling mahal. Lo bakal kerja di lingkungan yang supportive, nggak toxic, dan ngasih ruang buat lo bertumbuh. Literally a good place to grow your career.
• Jenjang Karier: Buat lo yang punya performa bagus dan loyal, ada jenjang karier yang jelas. Siapa tahu beberapa tahun lagi lo bisa jadi Head Chef, kan? The sky is the limit!
• BPJS: Tentu saja, kesehatan dan ketenagakerjaan lo akan dijamin melalui program BPJS.

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa ini loker impian lo? Udah siap buat apply? Don’t sleep on this opportunity! Segera siapin berkas-berkas di bawah ini dalam format digital (PDF).

1. Surat Lamaran Kerja: Tulis dengan singkat dan jelas kenapa lo tertarik dengan posisi Loker Cook Bandung di Hochiak Kopitiam ini.
2. Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Pastikan CV lo up-to-date dengan pengalaman kerja dan skill terbaru. Bikin yang ATS friendly biar lebih gampang di-scan sama HR.
3. Scan KTP yang masih berlaku.
4. Scan Ijazah Pendidikan Terakhir.
5. Pas Foto Terbaru dengan background polos.
6. Portofolio (Opsional): Kalau lo punya foto-foto masakan keren hasil karya lo, feel free buat lampirin. Ini bakal jadi nilai plus yang nunjukkin passion lo.

Setelah semua lengkap, kirimkan lamaran lo melalui email ke:

[email protected]

Dengan subjek email: Loker Cook Bandung – [Nama Lengkap Kamu]

Contoh: Loker Cook Bandung – Budi Santoso

FYI, hanya kandidat yang memenuhi kualifikasi yang akan dihubungi untuk proses wawancara. Jadi, pastiin semua berkas lo lengkap dan CV lo outstanding!

Kesimpulan

Mencari Loker Cook Bandung yang pas itu emang penuh tantangan, tapi kesempatan di Hochiak Kopitiam Bandung ini literally terlalu bagus untuk dilewatkan. Ini bukan cuma soal dapet kerjaan, tapi soal nemuin “rumah” buat ngembangin passion dan karier lo di dunia kuliner. Lo bakal jadi bagian dari sebuah cerita sukses, di tempat yang ngehargain seni memasak dan kerja keras.

Jadi, tunggu apa lagi? Kalau lo ngerasa semua kualifikasi dan vibes-nya cocok sama lo, jangan tunda-tunda. Polish CV lo, tulis surat lamaran terbaik, dan gas kirim lamaran lo sekarang juga! Siapa tahu, lo adalah the next kitchen rockstar yang mereka cari. Good luck, future chef!