Loker Hokben Bandung Restaurant Manager PT Eka Bogainti ( Hokben )

Tentang Perusahaan

Okay, sebelum kita ngebahas lebih jauh soal posisi yang ditawarin, kita kenalan dulu sama the big boss-nya, which is PT Eka Bogainti. Buat yang belum ngeh, ini adalah perusahaan keren di balik brand Hokben (dulu dikenal sebagai Hoka Hoka Bento). Literally everyone knows Hokben, right? Dari anak kecil sampai orang tua, siapa sih yang nggak kenal sama Ekkado, Chicken Teriyaki, atau Salad khasnya yang iconic itu?

PT Eka Bogainti ini bukan pemain baru, guys. Mereka udah eksis sejak tahun 1985 dan jadi pelopor restoran cepat saji ala Jepang di Indonesia. Ini ngebuktiin kalau mereka bukan cuma survive, tapi juga terus thrive dan berinovasi selama puluhan tahun. Punya puluhan bahkan ratusan gerai yang tersebar di seluruh Indonesia itu bukti nyata kalau perusahaan ini tuh stabil banget dan punya fondasi yang kuat.

Bekerja di bawah naungan PT Eka Bogainti itu artinya lo gabung ke dalam sebuah sistem yang udah teruji, profesional, dan punya visi jangka panjang. Mereka nggak cuma jualan makanan, tapi juga nge-jual pengalaman dan kualitas. Visi mereka, “Membawa kebaikan untuk kehidupan masyarakat melalui makanan yang lezat dan sehat,” itu bener-bener diimplementasiin. Jadi, ini bukan cuma soal profit, tapi juga soal impact. Buat lo yang nyari Loker Hokben Bandung, ini info penting karena artinya lo akan jadi bagian dari brand yang punya reputasi top.

Deskripsi Pekerjaan

Nah, sekarang kita masuk ke bagian intinya. Loker Hokben Bandung ini secara spesifik membuka posisi untuk Restaurant Manager. Sounds cool, right? Tapi apa sih artinya jadi seorang Restaurant Manager di Hokben?

Kirim Lamaran

Basically, lo itu bakal jadi kapten kapalnya. Lo adalah orang yang paling bertanggung jawab atas semua operasional di satu gerai Hokben di Bandung. Ini bukan cuma soal ngatur staf atau ngecek stok, tapi lo adalah wajah, otak, dan jantung dari restoran tersebut. Lo yang akan memastikan vibe restorannya selalu positif, pelayanannya top-notch, dan tentu aja, makanannya selalu disajikan dengan kualitas terbaik sesuai standar Hokben.

Posisi ini challenging tapi juga super rewarding. Lo bakal belajar banyak banget soal manajemen, leadership, keuangan, sampai customer service di level yang lebih tinggi. Ini adalah panggung buat lo yang pengen nunjukkin kemampuan dan passion lo di industri F&B. It’s not just a job; it’s a career path.

Kualifikasi

Alright, ngerasa tertantang? Eits, tunggu dulu. Tentu ada beberapa kriteria yang harus lo penuhi. Let’s check the list, shall we?

Pendidikan Bukan Segalanya, Tapi Penting: Lo at least harus punya ijazah Sarjana (S1) dari segala jurusan. Tapi kalau lo punya latar belakang dari perhotelan, pariwisata, atau manajemen, itu bakal jadi nilai plus banget.
Pengalaman Itu Kunci: Ini bukan posisi buat fresh graduate, ya. Hokben nyari kandidat yang udah punya pengalaman minimal 2-3 tahun di posisi manajerial (seperti Asisten Manajer atau Manajer Restoran), terutama di industri F&B atau retail. Lo harus udah ngerti the ups and downs di dunia ini.
It’s Giving Leader Vibes: Jiwa kepemimpinan itu non-negotiable. Lo harus bisa menginspirasi, memotivasi, dan ngembangin tim lo. Kemampuan komunikasi lo juga harus keren, baik ke tim, atasan, maupun pelanggan.
Number-Oriented Person: Sebagai manajer, lo bakal berurusan sama target penjualan, laporan keuangan, dan analisis data. Jadi, lo harus nyaman sama angka dan punya kemampuan analitis yang bagus. Basically, lo harus bisa baca data dan nerjemahin itu jadi strategi.
Siap Tempur di Bandung: Tentu aja, karena ini Loker Hokben Bandung, lo harus bersedia ditempatkan di area Bandung dan sekitarnya. Punya pengetahuan soal pasar dan karakter konsumen di Bandung bakal jadi keuntungan besar.

Responsibiliti

Jadi Restaurant Manager itu bukan cuma duduk manis di kantor. Your daily hustle will be real. Berikut adalah beberapa tanggung jawab utama yang bakal jadi makanan lo sehari-hari:

Mengelola Operasional Harian

Ini adalah tugas inti lo. Lo harus memastikan semua operasional restoran berjalan mulus sesuai Standard Operating Procedure (SOP). Mulai dari kebersihan area restoran, kesiapan dapur, fungsi peralatan, sampai kelancaran di area kasir. Literally, semua aspek harus dalam kontrol lo.

Memimpin dan Mengembangkan Tim

Tim lo adalah aset paling berharga. Tugas lo adalah merekrut (jika diperlukan), melatih, dan mengembangkan potensi setiap anggota tim. Lo harus bisa bikin jadwal kerja yang adil, ngasih feedback yang membangun, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif dan solid. A happy team leads to happy customers.

Mencapai Target Penjualan

Setiap bulan, akan ada target penjualan dan profit yang harus dicapai. Di sinilah kemampuan strategis lo diuji. Lo harus bisa menganalisis performa penjualan, membuat program promosi lokal yang menarik, dan memastikan setiap peluang buat naikin omzet itu dimanfaatkan. You need to slay the target!

Menjaga Kepuasan Pelanggan (Customer is King, Literally!)

Di Hokben, kualitas layanan itu nomor satu. Lo harus jadi garda terdepan dalam memastikan setiap pelanggan yang datang itu pulang dengan senyum. Ini termasuk menangani keluhan dengan bijak, ngobrol sama pelanggan buat dapet feedback, dan melatih tim supaya selalu ramah dan solutif.

Reporting dan Analisis

Setiap periode tertentu, lo wajib membuat laporan terkait performa restoran. Ini mencakup laporan penjualan, biaya operasional (food cost, labor cost), hingga inventaris barang. Laporan ini penting banget buat evaluasi dan perencanaan strategi ke depan.

Benefit

Okay, let’s talk about the good stuff. Kerja keras lo tentunya bakal diapresiasi. Gabung sama Hokben sebagai Restaurant Manager itu totally worth it. Ini beberapa benefit yang bisa lo dapetin:

Gaji yang Kompetitif: Obviously, Hokben sebagai perusahaan besar menawarkan paket remunerasi yang sangat menarik dan kompetitif di industrinya.
Jenjang Karir yang Jelas: Ini bukan dead-end job. Kalau performa lo bagus, ada jenjang karir yang jelas menanti. Lo bisa dipromosikan jadi Area Manager atau bahkan lebih tinggi lagi. PT Eka Bogainti sangat menghargai talenta internal.
Tunjangan dan Asuransi: Selain gaji pokok, lo juga bakal dapet berbagai tunjangan, termasuk asuransi kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan) yang komprehensif. Because your well-being matters.
Training dan Pengembangan Diri: Hokben secara rutin ngadain pelatihan buat para manajernya. Lo bakal terus di-update dengan ilmu-ilmu terbaru seputar manajemen F&B, leadership, dan masih banyak lagi.
Lingkungan Kerja yang Profesional: Lo bakal jadi bagian dari sistem kerja yang udah terstruktur, profesional, dan suportif. Ini adalah tempat yang ideal buat lo bertumbuh secara profesional.

Berkas Persyaratan

Udah yakin mau daftar Loker Hokben Bandung ini? Awesome! Sekarang, pastiin semua amunisi lo lengkap. Get your docs ready, bestie!

Surat Lamaran (Cover Letter): Tulis dengan singkat dan jelas kenapa lo adalah kandidat yang paling pas buat posisi ini.
Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini yang paling penting. Pastikan CV lo up-to-date, informatif, dan menonjolkan pengalaman relevan lo.
Fotokopi Ijazah S1 dan Transkrip Nilai.
Fotokopi KTP dan Kartu Keluarga (KK).
Pas Foto Terbaru: Biasanya ukuran 4×6.
Surat Keterangan Pengalaman Kerja (Paklaring): Ini bukti konkret dari pengalaman kerja lo sebelumnya.

Pastikan semua berkas ini lo siapkan dalam format digital (biasanya PDF) jika proses pendaftarannya dilakukan secara online melalui portal karir resmi Hokben atau platform pencari kerja lainnya.

Kesimpulan

So, there you have it. Informasi lengkap dan mendalam seputar Loker Hokben Bandung untuk posisi bergengsi, Restaurant Manager. Ini bukan sekadar lowongan, tapi sebuah gerbang menuju level karier selanjutnya di salah satu perusahaan F&B paling stabil dan dihormati di Indonesia.

Kesempatan buat memimpin tim, mengasah skill manajerial, dan jadi bagian penting dari brand legendaris di kota sekreatif Bandung itu nggak datang dua kali. Kalau lo ngerasa punya kualifikasi yang disebutin di atas, punya passion yang membara di dunia kuliner, dan siap buat nerima tantangan baru, then what are you waiting for?

Segera siapkan CV terbaik lo, poles lagi cover letter lo, dan langsung submit lamaran lo. Jangan sampai kesempatan emas ini slip away. Buktiin kalau lo adalah the next top leader yang dicari oleh Hokben. Good luck, and go get that dream job!