Loker Pastry Bandung PASTRY HELPER Nerd laboratory

Tentang Perusahaan

First thing first, kita kenalan dulu sama the one and only, Nerd Laboratory. Denger namanya aja udah kebayang kan, ini bukan sekadar bakery atau pastry shop biasa. Basically, Nerd Laboratory itu adalah sebuah culinary concept store di jantung kota Bandung yang nge-blend antara seni, sains, dan pastri. It’s not just about cakes, it’s about experience.

Tempat ini didirikan sama sekelompok food enthusiast yang ngerasa scene pastri itu bisa lebih dari sekadar croissant dan red velvet. Mereka percaya setiap gigitan itu harus punya cerita. Makanya, semua produk di sini tuh hasil dari eksperimen, riset, dan a whole lotta love. Vibes-nya super chill, industrialis-minimalis dengan sentuhan nerdy yang aesthetic. Jauh dari kesan kaku, kultur kerja di sini tuh collaborative, fun, dan super dynamic. Mereka percaya great ideas can come from anyone, termasuk dari seorang Pastry Helper.

Nggak heran kalau nama Nerd Laboratory sering banget jadi omongan di kalangan pencari loker pastry Bandung. Mereka bukan cuma ngejual produk, tapi juga ngebangun komunitas dan ngasih ruang buat para kreator kuliner untuk tumbuh. Jadi, kerja di sini itu bukan cuma soal baking, tapi juga jadi bagian dari sebuah pergerakan kreatif di kota kembang. For real!

Deskripsi Pekerjaan

Oke, sekarang kita masuk ke intinya. Jadi, apa sih yang bakal lo kerjain sebagai Pastry Helper di Nerd Laboratory? Jangan bayangin lo cuma bakal disuruh cuci mangkok atau ngupas buah, ya. It’s way more than that. Posisi ini didesain sebagai gerbang awal buat lo yang punya passion gede di dunia baking tapi mungkin belum punya pengalaman segudang.

Basically, lo akan jadi tangan kanan dari para senior pastry chef. Lo bakal terlibat langsung dalam proses kreasi, dari tahap paling awal sampai final plating. Ini adalah kesempatan emas buat nyerap ilmu sebanyak-banyaknya, ngeliat langsung gimana sebuah ide kue yang abstrak bisa jadi kenyataan yang delicious. Intinya, ini adalah internship with benefits tapi versi lebih serius dan paid.

Info loker pastry Bandung ini literally adalah golden ticket buat lo yang mau ngebangun fondasi karier yang kuat. Lo bakal belajar tentang presisi, konsistensi, manajemen waktu di dapur, dan pastinya, the art of pastry making dari para mastahnya. It’s a journey, not just a job.

Kualifikasi

Penasaran kan, kriteria kayak apa sih yang dicari sama Nerd Laboratory? Chill, mereka nggak nyari yang udah selevel Cédric Grolet kok. Yang paling penting itu attitude dan kemauan buat belajar. Skill can be taught, but passion is everything.

#### Siapa yang Dicari?

• Punya passion yang otentik di dunia baking dan pastry. Lo bener-bener excited setiap kali ngomongin soal sourdough, choux, atau entremet.
• Minimal lulusan SMK Tata Boga atau punya pengalaman relevan di dapur (meskipun cuma home baking yang serius, coba aja!). Fresh graduates are very welcome!
• Punya pemahaman dasar tentang bahan-bahan kue dan teknik-teknik baking dasar. Nggak perlu jago, yang penting nggak buta-buta banget.
• Siap buat hustle. Dapur itu dunianya serba cepat, jadi lo harus bisa kerja di bawah tekanan dan tetap keep your cool.
• Pemain tim yang solid. No drama, please. Di dapur, kolaborasi itu kunci. Lo harus bisa komunikasi dengan baik dan saling support sama tim.
• Detail-oriented dan punya standar kebersihan yang tinggi. Cleanliness is key in the kitchen!
• Domisili di Bandung atau bersedia pindah ke Bandung. Obviously, karena ini loker pastry Bandung.

Responsibiliti

Sebagai Pastry Helper, lo akan punya beberapa tanggung jawab utama yang jadi menu harian lo. Here’s the breakdown:

#### Tugas Sehari-hari

1. Mise en Place: Ini adalah fondasi dari segala aktivitas dapur. Lo bakal bertanggung jawab buat menyiapkan, menimbang, dan menakar semua bahan yang dibutuhkan oleh chef sesuai resep. Accuracy is non-negotiable.
2. Asistensi Proses Produksi: Lo bakal ngebantu Chef dalam setiap langkah pembuatan produk, mulai dari mengaduk adonan (mixing), memanggang (baking), sampai membuat isian (filling) dan krim.
3. Manajemen Stok Bahan: Membantu mengecek ketersediaan bahan baku, melakukan pencatatan, dan ngasih info ke supervisor kalau ada bahan yang mau habis.
4. Menjaga Kebersihan Area Kerja: Ini super important. Lo harus memastikan area kerja, peralatan, dan semua instrumen dapur selalu dalam keadaan bersih dan higienis sesuai standar.
5. Plating & Finishing Dasar: Lo juga bakal dilibatin dalam proses finishing produk-produk dasar, kayak ngasih glazing, garnish, atau nyiapin packaging. Di sini mata artistik lo bakal mulai diasah.
6. Belajar dan Berkontribusi: Yang paling penting, lo diharapkan proaktif buat belajar dan nggak ragu buat bertanya. Nerd Laboratory suka banget sama orang yang punya rasa ingin tahu yang tinggi!

Benefit

Nah, bagian yang paling ditunggu-tunggu. Apa sih yang lo dapet kalau gabung sama the cool kids di Nerd Laboratory? Tentunya bukan cuma gaji bulanan, dong.

• Gaji Kompetitif: Gaji pokok yang sesuai dengan standar industri F&B di Bandung.
• Lingkungan Kerja Positif: Forget the toxic kitchen environment. Di sini, semua orang saling support dan didorong buat berkembang. Vibes-nya literally kayak keluarga.
• Mentorship Langsung: Kesempatan langka buat belajar langsung dari head pastry chef yang pengalamannya udah nggak diragukan lagi. Ilmu mahal, bestie!
• Jenjang Karier Jelas: Kalau performa lo bagus dan nunjukkin passion yang gede, ada peluang buat diangkat jadi Junior Pastry Chef. The sky is the limit!
• Makan Siang & Tunjangan: Dapet makan siang dari kantor dan beberapa tunjangan lainnya.
• Diskon Karyawan: Of course, lo bisa nikmatin semua produk Nerd Laboratory dengan harga spesial. Surga dunia!

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa relate dan makin yakin kalau loker pastry Bandung ini jodoh lo? Awesome! Sekarang, siapin amunisi lo. Nggak ribet, kok. Cuma perlu beberapa hal ini:

1. Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Bikin CV yang clean, profesional, tapi tetap nunjukkin karakter lo. No Comic Sans, please. Cantumkan pengalaman relevan, meskipun itu cuma proyek pribadi atau jualan kue dari rumah.
2. Cover Letter yang Personal: Ini kesempatan lo buat “ngejual diri”. Ceritain kenapa lo passionate banget sama dunia pastry dan kenapa lo pengen banget gabung sama Nerd Laboratory. Hindari template dari Google, be genuine!
3. Portofolio (Jika Ada): Punya akun Instagram khusus buat hasil baking lo? Atau mungkin blog? Spill the link! Foto-foto hasil karya lo bakal jadi nilai plus yang huge.
4. Dokumen Pendukung: Fotokopi KTP, ijazah terakhir, dan dokumen relevan lainnya.

Kirim semua berkas ini dalam satu file PDF ke email recruitment@nerdlaboratory(dot)com dengan subjek: PASTRY HELPER – [Nama Lengkap Lo].

Deadline pengiriman lamaran adalah 30 hari dari sekarang. Jadi jangan ditunda-tunda, guys. The clock is ticking!

Kesimpulan

So, there you have it. Semua informasi lengkap tentang salah satu loker pastry Bandung yang paling exciting saat ini. Ini bukan cuma sekadar lowongan kerja biasa; ini adalah sebuah undangan untuk memulai petualangan kuliner lo, untuk belajar, bereksperimen, dan tumbuh bersama tim yang solid di Nerd Laboratory.

Kalau hati dan pikiran lo udah bilang “iya”, jangan ragu lagi. Kesempatan kayak gini nggak datang dua kali. Siapin berkas terbaik lo, tunjukkin passion lo yang membara, dan buktikan kalau lo adalah kepingan puzzle yang selama ini mereka cari. Siapa tahu, dapur impian lo di kota Bandung yang sejuk cuma sejauh satu kali klik “kirim email”.

Tunggu apa lagi? Stop scrolling, start applying! Jadikan loker pastry Bandung dari Nerd Laboratory ini sebagai langkah pertama dari amazing journey lo di dunia pastri. Good luck, future pastry rockstar!